Gebrouwen door Vrouwen is ontstaan als hobby van twee Amsterdamse zussen. Ze begonnen in 2013 met bier brouwen, gewoon thuis in een pan van 35 liter. Met vallen en opstaan hebben ze zich het brouwproces eigen gemaakt en nu weten ze precies hoe ze een fris, zoetig en smaakvol bier kunnen maken. Thuis experimenteren ze verder door om steeds weer nieuwe bieren te creëren. De beste bieren worden in grote hoeveelheden gebrouwen zodat iedereen ervan kan meegenieten!
Amsterdam, https://gebrouwendoorvrouwen.nl///
HOOP bier staat symbool voor de Hollandse onverzettelijkheid. Lekkere bieren, toegankelijk maar met karakter. Elk HOOP bier heeft zijn eigen naam, smaak en verhaal. Nu staat Hoop ironisch genoeg ook enorm symbool voor de tijd waarin we leven. Onze spreuk ‘Hoop doet Leven, Leven doet Drinken’ krijgt onverwacht en tegen wil en dank een heel actuele lading.
Met andere woorden, er is altijd HOOP!
Zaandijk, https://www.hoopbier.nl//
Brouwerij Leeghwater brengt bieren uit die met aandacht en een flinke dosis eigenzinnigheid en visie zijn gebrouwen. Bier uit het Land van Leeghwater. En dat water is nog lang niet op.
De eerste helft van de 17e eeuw was Leeghwater als ingenieur nauw betrokken bij het droogmaken van de Beemster (1612), de Purmer (1622), de Heerhugowaard (1625), de Wormer (1626), de Schermer (1635) en de Starnmeer (1643). Voor het eerst in de geschiedenis werden er molens ingezet om het water uit meren weg te pompen. De Beemsterpolder is daarom opgenomen op de UNESCO-lijst van Werelderfgoed.
Een vriendengroep opgegroeid in het Land van Leeghwater werd een hecht ondernemersteam dat inspiratie haalde uit het Land van Leeghwater: het gebied, de techniek, de natuur en natuurlijk het water. Een team dat hun krachten bundelde voor één gemeenschappelijk doel: dat water in bier doen veranderen.
Brouwerij Leeghwater brengt bieren uit die met aandacht en een flinke dosis eigenzinnigheid en visie zijn gebrouwen. Bier uit het Land van Leeghwater. En dat water is nog lang niet op.
De Rijp, https://brouwerijleeghwater.nl/
Bird Brewery is vijf jaar geleden opgericht door biersommeliers en vogelaars Rik en Ralph. Met de liefde voor bier, natuur én specifiek vogels hebben we de afgelopen vijf jaar behoorlijk impact gemaakt op de biermarkt. Dat doen we natuurlijk met onze prijswinnende bieren, maar ook door bewust om te gaan met de natuur. Begin 2019 zijn we gestart met het Groene Nesten initiatief, waarbij we duurzaam samenwerken met bijna 400 horecazaken en 70 speciaalbierwinkels. In deze Groene Nesten planten we voor elke verkochte liter Bird één boom! Inmiddels hebben we al bijna 70.000 bomen geplant! Goed voor vogels én mensen!
Diemen , www.birdbrewery.com
Hoorns Nat is een lokale micro brouwerij die zijn oorsprong vindt in de mooie oude havenstad Hoorn. Horinezen Henri, Rick en Rob brouwen met veel plezier, speciaal bieren op kleine schaal. Na twee jaar leren en experimenten, was eind 2018 de tijd rijp om een eigen bier op de markt te brengen. Een black India Pale Ale.
Tijdens deze proeverij hun nieuwste bier, in februari afgevuld, Tripel!
Hoorn, https://hoornsnat.nl/
Biologisch brouwen
Biologisch brouwen en duurzaam ondernemen is voor waterland Brewery een vanzelfsprekend gegeven. Heerlijke en betaalbare producten produceren maar wel met zorg voor het milieu. Daarom brouwt Waterland Brewery met passie de lekkerste bieren met de mooiste natuurlijke en biologische ingrediënten. Want we kunnen en willen niet anders. Het zit in onze natuur.
Op het Galgeriet, gelegen tussen twee havenkades in Monnickendam, hebben we in 2018 een bestaande loods van 800m2 omgebouwd tot brouwerij en proeflokaal. Dat betekent dat we sindsdien bier brouwen in onze eigen brouwerij. Naast de vaste serie bieren die we ook op fles afvullen, brouwen we hier regelmatig nieuwe bieren die natuurlijk in ons proeflokaal worden getapt en kunnen worden geproefd.
TapLab
Buiten onze bestaande assortiment bieren brouwen wij regelmatig nieuwe recepten in onze TapLab, onze kleine brouwerij waar vele n nieuwe recepten worden gebrouwen. Deze nieuwe brouwsels worden in ons proeflokaal getapt, geproefd en beoordeeld door onze gasten. De lekkerste bieren maken dan kans op fles te worden afgevuld en worden verkocht.
Monnickendam, http://www.waterlandbrewery.com